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Cafe Whizz Kids

働くお母様のための子育て支援情報満載!千葉県市川市にある保育園が運営しているブログです。

こんにちは!
久しぶりに朝、洗濯をしてベランダに干して出勤したものの、
夕方から雨に降られたマネージャーです。

基本的に、私は夜洗濯派でして・・・。
自宅に戻るのも遅いことと、早起きが最高に苦手(←意志が弱いとも言う・・・笑)なので
12時過ぎに洗濯機のスイッチを入れることが多いんです。
近所迷惑になってないといいのですが・・・。

朝、洗濯をしていた自分に
『お、やればできるじゃん』なんて思っていた私・・・。

全然駄目でした(笑)
慣れないことやると、こうなるんですかね・・・


さて、今回のブログは、米粉を使用したクッキングの様子です。

その名も

『米粉の春野菜お好み焼き』

・・・・題名、そのままかッ!!(笑)
自分のひねりの無さにビックリですよ・・・。


まずは、前日にソラマメを鞘から取り出してもらいました。
米粉お好み焼 (1)

米粉お好み焼 (2)

米粉お好み焼 (3)

米粉お好み焼 (4)


続いて、こちらが当日使用した材料たち。
米粉お好み焼 (5)

米粉お好み焼 (6)

材料を包丁で切ったり
米粉お好み焼 (7)

米粉お好み焼 (11)

キャベツをちぎってもらったり・・・
米粉お好み焼 (10)

米粉お好み焼 (12)

米粉お好み焼 (13)

米粉お好み焼 (14)

米粉お好み焼 (15)


米粉の生地とあわせて混ぜ混ぜ・・・
米粉お好み焼 (8)

米粉お好み焼 (9)


みんなでおいしくいただきました!!(私も・・・)
米粉お好み焼 (16)

米粉お好み焼 (17)

米粉お好み焼 (18)

米粉お好み焼 (19)

米粉お好み焼 (20)


今回、使用したのは100%国産のお米を使用した米粉です。
最近、TVやCMでも米粉を取り上げる機会が多くなっているようですね。
テリー伊藤さんが米粉のCMをやっていらしたのを見かけました

↓CM一覧はこちらから↓
http://syokuryo.jp/news-commercial/


米粉は、小麦粉と同様に使用できる上に、吸油率が小麦粉に比べて20%も低いので
なんともヘルシーに仕上がります。
てんぷらを米粉の衣で揚げると、ヘルシーに仕上がり冷めてもサクサク感が長続きしたり
パンもモッチモチの食感が楽しめます。
1ヶ月に3個、米粉のパンを食べるだけで食糧需給率が1%アップするそうです。

米粉パン 米粉フリッター 米粉がレット


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